一般的に、食パン作りには、
卵やマーガリンを使用する場合が多いですが、
美つるの食パンには、それらを使用していません。
使用する小麦粉にもとことんこだわり、
生クリームやバター、はちみつなども厳選したものばかりです。
素材とともにこだわっているのは、焼き加減と温度管理です。
少しの時間、少しの温度の違いで、
食パンの仕上がりは大きく変わってしまいますが、
美つるの食パンは、絶妙な時間と温度をとことん追求したことで、
“しっとり・ふんわり”と弾力のある仕上がりになりました。
素材の味がしっかり生きた最高級の食パンを、
ぜひ一度お召し上がりください。
- 厳選した小麦粉を使用
食パンは、使用する小麦粉でまったく表情が変わります。
“しっとり・ふんわり”と焼き上がるよう、小麦粉にとことんこだわりました。
きっと素材本来の旨味を感じていただけるはずです。
- 卵、マーガリンを使用しない
毎日食べるものだからこそ、卵とマーガリンは使用していません。
お子さまやご年配の方にも食べていただきたい食パンです。
- 高級生クリームとバターを使用
厳選した生クリームとバターを使用しています。
口に入れた時に広がるほんのりとした甘み、クリーミーな口溶けを感じていただけるはずです。
- しっとり・ふんわり焼き上げる絶妙な時間と温度
焼き上げる時間と温度にとことんこだわりました。
生で食べたときの「柔らかさと弾力」、トーストした時の「サクサク感」を実感していただけます。
- 厳選された素材本来の香りと甘みを引き出す製法
生地作りで大切な、温度・湿度管理をしっかり行い、発酵のタイミングなど、手間暇をかけて作り上げています。
